Rượu Macallan 12 năm Sherry Oak Cask, là dòng rượu ủ 100% trong thùng gỗ sồi sherry Oloroso từ Jerez, Tây Ban Nha.

Macallan 12 năm Sherry OaK phiên bản 2025 Edition - phát hành trong bộ sưu tập Sherry Oak Collection phiên bản 2025 là sự hợp tác của thương hiệu whisky sang trọng này với nhà thiết kế đồ họa David Carson. Ở phiên bản này những note hương vị cơ bản được dịch thuật bằng hình ảnh nhãn sau của chai rượu.

Macallan 12 năm Sherry OaK được ủ trọn vẹn 12 năm trong thùng gỗ sồi Châu Âu đã qua ủ rượu Sherry vùng Jerez, Tây Ban Nha. Hương thơm trên mũi là trái cây khô, vỏ cam quýt và gỗ sồi, điểm xuyết chút gừng và nhục đậu khấu. Trên vòm miệng, nho khô và nho khô với siro gừng nhường chỗ cho hương quế ngọt ngào và một chút vani. Hậu vị kéo dài với gỗ sồi và gừng ấm áp.